La Forêt des macarons vous invite à son atelier "Réalisez votre propre Galette des rois" !
Avec cet atelier, vous apprendrez à:
- Réaliser une pâte feuilletée
- Fleurer un plan de travail et abaisser avec un rouleau à pâtisserie
- Chiqueter votre pâte
- Réaliser une frangipane
- Utiliser une poche à douille
- Réaliser une dorure et un sirop
- Ciseler une pâte
Vous repartirez non seulement avec une galette de 6 personnes mais avec aussi avec un pâton de pâte feuilletée pour réaliser une autre galette ou tout autre pâtisserie à base de pâte feuilletée.
Une petite pause dégustation sera proposée pour reposer les gambettes !
Durée : 3h / 4 à 8 participants
Avec cet atelier, vous apprendrez à:
- Réaliser une pâte feuilletée
- Fleurer un plan de travail et abaisser avec un rouleau à pâtisserie
- Chiqueter votre pâte
- Réaliser une frangipane
- Utiliser une poche à douille
- Réaliser une dorure et un sirop
- Ciseler une pâte
Vous repartirez non seulement avec une galette de 6 personnes mais avec aussi avec un pâton de pâte feuilletée pour réaliser une autre galette ou tout autre pâtisserie à base de pâte feuilletée.
Une petite pause dégustation sera proposée pour reposer les gambettes !
Durée : 3h / 4 à 8 participants
