Deux mondes, un menu - Dîner à l'Hôtel Hyatt

Un chef français, inspiré par le terroir et la saisonnalité, rencontre un chef chinois passionné de cuisine raffinée. Ensemble, ils imaginent un dîner à quatre mains, unique, où modernité et perfection se rejoignent. Notre offre spéciale vous propose une expérience culinaire inédite, orchestrée par ces deux chefs talentueux qui unissent leur créativité le temps d’une soirée. Les chefs : Benjamin Stubbe (France) : chef de l’Hôtel Hyatt Place ****,ancien chef de la Brasserie Canopée à Nantes, sedistingue par une cuisine créative et une approchevivante et moderne des produits locaux et de saison. Aka Choi (Chine) : Chef de cuisine au Wynn Palace Macau depuis 7 ans, Aka Choi s’est forgé une solide expertise dans la gestion de halles gourmandes, la cuisine italienne, les opérations de buffets internationaux et la gastronomie étoilée au Guide Michelin. Formé à l'international au sein de l'école Le Cordon Bleu et distingué par de nombreux prix lors de concours culinaires, il a également contribué au succès d'un restaurant sichuanais réputé, récompensé de deux étoiles Michelin. Alliant excellence technique, leadership opérationnel et passion pour l'innovation, le chef Aka s'est imposé comme une figure respectée du paysage gastronomique de Macao. Le dîner gastronomique : avec 5 plats : amuse bouche, entrée, plat, dessert et mignardises (hors boissons)