Les spécialités Savourez la Seine-Maritime à chaque bouchée !

Ici, la vie a un goût particulier : celui du beurre qui chante dans la poêle, des pommes qui caramélisent doucement, et du sel qui pique l’air marin. En Seine-Maritime, on ne se contente pas de manger, on savoure, on partage, on célèbre. Chaque produit est une histoire, chaque assiette un voyage.

Alors, chaussez vos bottes pour les marchés, préparez votre palais pour des dégustations inoubliables, et laissez-vous guider par vos papilles.

Ici, on vous promet une véritable épopée gastronomique.

Produits locaux,
le terroir à portée de main

Première étape de votre odyssée gourmande : les spécialités locales. Côté fromages, le Neufchâtel décline son cœur légendaire dans toutes les assiettes. Fabriqué à base de lait de vache, il porte en lui l’amour des jeunes filles normandes pour les soldats anglais… et la gourmandise de ceux qui le croquent aujourd’hui. Aux côtés de ce fromage, les produits de la mer brillent : hareng grillé, coquilles Saint-Jacques élégamment nacrées, et huîtres de Veules se savourent à ciel ouvert, entre falaises et roulottes colorées. Et que dire des pommes croquantes, du cidre brut, ou de la liqueur Bénédictine ? Chaque gorgée et chaque bouchée sont un clin d’œil à l’âme normande.

Partez à la découverte de nouvelles saveurs !

Distilleries et brasseries, quand le terroir se fait audacieux

En Seine-Maritime, les artisans ne se contentent pas de perpétuer les traditions : ils les réinventent. Au Palais Bénédictine à Fécamp, on découvre un véritable trésor de saveurs dans un cadre gothique flamboyant. Plus loin, les vergers et cidreries offrent des pauses dégustation qui mêlent jus sucrés et bulles légères. La Ferme de Bray, avec son pressoir à cidre et son four à pain, est une échappée dans le temps, tandis que les brasseries artisanales rivalisent d’imagination pour proposer des bières qui claquent en bouche. Ici, chaque bouteille raconte une histoire.

Rencontre avec les producteurs normands

Derrière chaque produit, il y a des mains habiles et des sourires sincères ! Suivez la Route des Fruits et rencontrez ceux qui cultivent pommes, poires, prunes et cerises le long des méandres de la Seine. Au Vergers de la Gentilhommière, Félix partage sa passion pour le cidre bio à grand renfort de tartines de Neufchâtel et de tarte aux pommes. Et si l’envie vous prend, venez cueillir vos fruits et légumes de saison à Octeville-sur-Mer.

Je pars à l'aventure !

Fêtes gourmandes et balades

Chaque automne, la Seine-Maritime se met sur son 31 pour célébrer ses trésors. La Fête du Hareng, entre effluves grillés et chants marins, est une institution. À Dieppe, la coquille Saint-Jacques a droit à ses honneurs, tandis que la Fête du Ventre et de la Gastronomie à Rouen réunit petits producteurs et grands gourmands en plein cœur de la ville. Et pour ceux qui préfèrent l’air marin, une balade sur la Côte d’Albâtre entre criques et restaurants vous promet de déguster la Normandie dans toute sa splendeur. Ici, chaque chemin, chaque village, chaque assiette est une fête à part entière.

Mangez ! Bougez ! Savourez !

Visite gourmande du marché Saint-Marc à Rouen

Si les Rouennais aiment tant le Marché Saint-Marc, c’est pour son cadre, mais aussi et surtout pour la présence de nombreux producteurs locaux. Réunis sous et autour des halles, ils proposent le meilleur de la gastronomie de Seine-Maritime.