C'est à cheval que vous pourrez venir découvrir la ville d'Auffay et son ancienne collégiale Notre Dame. Elle a été construite entre le Xlème et XIIème siècle et elle est inscrite aux Monuments Historiques. Lors de votre parcours vous pourrez rencontrer les célèbres Jacquemarts HOUZOU BENARD et PAQUET SIVIERE, deux automates du XVIIIème siècle qui occupent la tour de la collégiale.
