Recettes "healthy", cuisine glamour, influenceurs "food"… avec ces nouvelles tendances, les réseaux sociaux opèrent des bouleversements dans nos rapports à l’équilibre alimentaire.
Fruit d’une collaboration entre l’Université Le Havre Normandie et les cuisines du Café Pop, nous vous invitons à venir déguster un menu conçu à quatre mains, entre un cuisinier et une scientifique experte des comportements de consommation alimentaire. Un menu destiné à bousculer nos habitudes alimentaires et nos papilles, pour repenser l’équilibre dans nos pratiques alimentaires face aux a priori que nous transmettent les réseaux sociaux. Une séquence 100% gustative et conviviale !
Intervenants : Pascale Ezan (Université Le Havre Normandie), l’équipe du Café Pop
En partenariat avec le Café Pop
Réalisé dans le cadre de l‘événement scientifique "Sur les épaules des géants".
Tout public : Durée : 1h30
Sur réservation
Fruit d’une collaboration entre l’Université Le Havre Normandie et les cuisines du Café Pop, nous vous invitons à venir déguster un menu conçu à quatre mains, entre un cuisinier et une scientifique experte des comportements de consommation alimentaire. Un menu destiné à bousculer nos habitudes alimentaires et nos papilles, pour repenser l’équilibre dans nos pratiques alimentaires face aux a priori que nous transmettent les réseaux sociaux. Une séquence 100% gustative et conviviale !
Intervenants : Pascale Ezan (Université Le Havre Normandie), l’équipe du Café Pop
En partenariat avec le Café Pop
Réalisé dans le cadre de l‘événement scientifique "Sur les épaules des géants".
Tout public : Durée : 1h30
Sur réservation
