Description
Cet atelier vous permettra de réaliser:
- une génoise
- une crème mousseline
- un glaçage à base de coulis de fraises
Vous apprendrez à puncher et chablonner un biscuit, masquer un gâteau, utiliser une palette, remplir et manier une poche à douille.
Une pause dégustation sera proposée en cours d'atelier et vous repartirez avec votre fraisier de 6 personnes.
Ambiance conviviale et bonne humeur garanties !
Durée : 3h / 4 à 8 participants
