Chaque année en automne, de nombreuses communes fêtent le hareng, que l’on nomme le « poisson roi » et qui, à lui seul, faisait vivre ici des centaines de familles ! 

À Dieppe, pas moins de 100 000 visiteurs environ affluent tous les ans pour déguster ce produit phare dans de grandes boucanes en plein air.

Le hareng est également fêté dignement au Tréport, à Étretat, à Fécamp, à Saint-Valéry-en-Caux, etc. Il est alors bouffi, fumé, mariné ou encore préparé en filet, sous les yeux des visiteurs affamés, armés de leur sourire, de leur petite assiette et de leurs couverts !

La fête de la Coquille Saint-Jacques est également une affaire sérieuse en Seine-Maritime. A Dieppe, premier port de France pour la coquille, elle a lieu en même temps que la fête du Hareng. On peut y déguster des coquilles Saint-Jacques fraîchement sorties de l’eau et cuisinées sur les quais, puis en acheter à l’un des nombreux stands bien achalandés des pêcheurs pour les préparer soi-même selon sa recette favorite : à la crème, à l’ail, à la provençale, à la plancha, à la vapeur… !

Autre coquillage qui donne lieu à des réjouissances, la moule est fêtée chaque année depuis 1978 pendant l’été dans la ville du Tréport qui prend alors plus que jamais des accents du Nord ! On peut alors la déguster fraîche et bien assaisonnée sur le port. Environ une demi-tonne de moule est cuisinée par les bénévoles pour l’occasion !

Des fêtes de la mer ont lieu l’été dans les villes portuaires de Seine-Maritime. Ces fêtes sont ponctuées de rassemblements, de processions de nombreux marins, plaisanciers, pêcheurs, sans oublier la bénédiction des bateaux en mer par monsieur le curé embarqué pour l’occasion…

La Fête du Nautisme est un rendez-vous annuel qui donne le coup d'envoi de la saison estivale dans toute la France. C'est l'occasion de découvrir les loisirs et sports nautiques dans toute leur diversité, partager une passion avec ceux qui la vivent tous les jours ou encore tester une pratique spécifique dans les meilleures conditions d’accueil et de conseil. Cette année, cette fête s'est déroulée le 6 juillet 2014 partout en France.