Entre l’Italie et le Bénin, l’Hôtel Novotel Centre Cathédrale vous ouvre ses portes pour un séjour hors du commun ! Plongez dans une aventure culinaire inédite avec notre offre « Deux mondes, un menu », où deux chefs talentueux conjuguent leur créativité pour éveiller vos papilles. Poursuivez cette expérience par une nuit dans cet hôtel qui vous propose une escapade unique, alliant saveurs raffinées et détente bien méritée.
L'hôtel Novotel Centre Cathédrale 4*
Au cœur du centre historique de Rouen, la ville aux cents clochers, l'hôtel Novotel Rouen Centre Cathédrale vous reçoit dans son cadre remarquable à l'architecture audacieuse, dans les murs même du Palais des Consuls, entièrement repensé et rebâti. Vous y découvrirez un hôtel résolument contemporain à la décoration intérieure aussi inspirée que respectueuse des racines architecturales du bâtiment d'origine. La salle de sport et la piscine intérieure chauffée invitent à la détente. Tout y est dessiné, pensé pour unir harmonieusement les époques, les voyages, les sensations.
Les chefs :
Florian Relland : Fils de restaurateurs, il a grandi entre les fourneaux, développant très tôt une passion pour la cuisine et le sens de l’accueil. Formé en école hôtelière, il a affûté son savoir-faire en restauration traditionnelle, gastronomique puis collective, avant de trouver sa voie dans la cuisine italienne, où il allie générosité et exigence. Sa cuisine, à la fois authentique et créative, revisite les grands classiques transalpins avec passion et sincérité.
Diana Marlyse Johnson : Cheffe passionnée, sa cuisine allie tradition et innovation. Elle est une spécialiste de la cuisine traditionnelle béninoise, transmise de génération en génération. Elle promeut une consommation responsable et s'engage en faveur du développement durable dans la cuisine, et est fière de travailler avec des produits locaux et frais.
Le dîner : Quand la cuisine italienne rencontre les traditions béninoises, le temps d’un menu à 4 mains
Menu 3 plats : entrée, plat et dessert (boissons non incluses)
La chambre : chambre classique - 1 lit double - A quelques pas de la Cathédrale, avec accès piscine
Le petit-déjeuner : buffet à volonté avec de nombreux produits normands
L'hôtel Novotel Centre Cathédrale 4*
Au cœur du centre historique de Rouen, la ville aux cents clochers, l'hôtel Novotel Rouen Centre Cathédrale vous reçoit dans son cadre remarquable à l'architecture audacieuse, dans les murs même du Palais des Consuls, entièrement repensé et rebâti. Vous y découvrirez un hôtel résolument contemporain à la décoration intérieure aussi inspirée que respectueuse des racines architecturales du bâtiment d'origine. La salle de sport et la piscine intérieure chauffée invitent à la détente. Tout y est dessiné, pensé pour unir harmonieusement les époques, les voyages, les sensations.
Les chefs :
Florian Relland : Fils de restaurateurs, il a grandi entre les fourneaux, développant très tôt une passion pour la cuisine et le sens de l’accueil. Formé en école hôtelière, il a affûté son savoir-faire en restauration traditionnelle, gastronomique puis collective, avant de trouver sa voie dans la cuisine italienne, où il allie générosité et exigence. Sa cuisine, à la fois authentique et créative, revisite les grands classiques transalpins avec passion et sincérité.
Diana Marlyse Johnson : Cheffe passionnée, sa cuisine allie tradition et innovation. Elle est une spécialiste de la cuisine traditionnelle béninoise, transmise de génération en génération. Elle promeut une consommation responsable et s'engage en faveur du développement durable dans la cuisine, et est fière de travailler avec des produits locaux et frais.
Le dîner : Quand la cuisine italienne rencontre les traditions béninoises, le temps d’un menu à 4 mains
Menu 3 plats : entrée, plat et dessert (boissons non incluses)
La chambre : chambre classique - 1 lit double - A quelques pas de la Cathédrale, avec accès piscine
Le petit-déjeuner : buffet à volonté avec de nombreux produits normands
