Hering ist an der Küste angesagt
Einem Koch mit Schutzbrille und Schürze beim Heringsgrillen Auge in Auge gegenüberzustehen, durch den beißenden Rauch von Grillgut zu ziehen, sich an einen Tisch zu setzen und Hering in all seinen Formen zu probieren, …
Das ist die Erfahrung der Heringsfeste in der Normandie.