Restaurants in
Seine-Maritime, tausend Geschmacksrichtungen zum Probieren

In Seine-Maritime spielt die Gastronomie mit offenen Karten. Hier kochen die Küchenchefs nicht, sie orchestrieren. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, jeder Bissen lädt zu einer Reise ein. Von den Ufern der Seine bis zu den Klippen von Étretat – machen Sie Ihren Sinnen Appetit: Fertig, los, genießen!

Sternenreise : die Gastronomie in all ihren Glanzlichtern

Entdecken Sie die raffinierten Restaurants in Seine-Maritime, wo die Küchenchefs lokale Produkte in Emotionen verwandeln. Auf den Anhöhen von Étretat, im Donjon – Restaurant Gastronomique*, genießen Sie eine Sterneküche und blicken dabei auf den Meereshorizont. In Rouen verzaubert Gill seit über 20 Jahren die Gaumen mit seiner perfekten Beherrschung der normannischen Aromen. In Le Havre wiederum ist der talentierte Jean-Luc Tartarin mit seinen zwei Sternen zu Hause, der für seine präzisen Kochkünste bekannt ist. Und das Vergnügen hört hier noch nicht auf: Ebenso inspirierte Gourmetrestaurants zelebrieren die authentische normannische Küche, sei es in einem ländlichen Herrenhaus, einem in den Tälern gelegenen Gasthof oder einem pulsierenden Viertel. Hier verbirgt jeder Tisch einen Schatz.

Ich entdecke

Eine lokale Küche der nach Region riecht

In den Restaurants des DepartementsSeine-Maritime sind die Produkte der Region König. Péchés du jour, Jakobsmuscheln, Marmite à la dieppoise oder eingelegte Heringe: Hier kommt das Meer auf Ihre Teller. Und was ist mit den Äpfeln, Käsesorten und Cremes aus der Normandie? Ihnen läuft bereits das Wasser im Mund zusammen. Im La Presqu’Île genießen Sie Gerichte, die sich an den Wellen orientieren, während im Le Grand Large in Sainte-Adresse der Panoramablick auf die Mündung jeden Bissen veredelt. Ob auf einer Sonnenterrasse oder in einem gemütlichen Reetdachhaus, die Normandie verspricht Ihnen eine aufrichtige und großzügige Gastronomie.

Bistro und Guinguette, französischer charme

In den Bistros und Guinguettes im Departement Seine-Maritime riecht es nach Geselligkeit. In den gepflasterten Straßen von Dieppe, im Comptoir à Huîtres, sitzt man vor einer Platte mit frischen Meeresfrüchten. Ob in einer maritimen Brasserie in Fécamp oder in einem Bistro im Herzen von Rouen, diese typischen Lokale laden zu einer entspannten Pause ein.

Ich bin dabei!

Angesagte Bars und Orte : sowohl festlich als auch lokal

Die Bars im Departement Seine-Maritime vereinen Gaumenfreuden und atypische Orte. In Rouen ist das Quartier Libre mit seinen handwerklichen Bars, Live-Konzerten und verantwortungsvollen Geschäften ein echtes Kulturlabor. Im Hangar Zéro in Le Havre stößt man mit lokalen Bieren auf die gute Laune an. Für Liebhaber guter Weine bietet das Bel Ami in Étretat eine Karte mit unbekannten Weinen, die perfekt zu einem Käseteller passen. Und für Nachtschwärmer geht es ins Le Tetris in Le Havre: Musik, Cocktails und Stimmung sind garantiert!

Alle Adressen finden Sie hier!

Brunch : douceur de vivre à la normande

Langschläfer aufgepasst, der Brunch hat die Seine-Maritime erobert! Am Ufer eines Hafens oder in einem gemütlichen Hotel werden die Tische mit lokalen Leckereien gedeckt: reifer Käse, lauwarmer Apfelkuchen und frischer Cidre-Saft. Ideal, um sich nach einem Spaziergang auf den Klippen oder in den Wäldern des Pays de Bray zu erholen. In Rouen, Le Havre, Dieppe und anderswo reimen sich diese Schlemmerpausen auf Teilen und Dolce Vita auf normannische Art. Eine süße und schmackhafte Art, das Vergnügen zu verlängern.

Ein Koch in der Küche Kochkurs mit Jean-Christophe Alépée

Chefkoch Jean-Christophe Alépée vom Restaurant Les Gens Heureux in Rouen schlägt Ihnen ein normannisches Feinschmeckerrezept vor, das Sie unbedingt ausprobieren sollten!