Le Pollet est le quartier historique des pêcheurs. C’est ici, près de l’eau, qu’ils proposent leur pêche du jour directement au grand public.

Le marché aux poissons se tient tous les matins (sous réserve des conditions météo) Quai Trudaine, tout de suite à droite après le pont Ango qui enjambe les bassins.

Ce marché, très apprécié des habitants et des visiteurs, propose un large choix de poissons selon les saisons : du bar, de la sole, de la raie, de la lotte, des coquilles Saint-Jacques, du hareng, des crevettes, des coquillages de toutes sortes... Tous ces produits ont été pêchés pendant la nuit et fraichement débarqués sur le port.

En plus de ce marché aux poissons, on peut aussi s'approvisionner tous les matins aux "barrières", situé à l’entrée du Quai Henri IV après l’office de tourisme. Une dizaine de marins-pêcheurs dieppois vendent directement au public et aux restaurateurs leurs poissons sortis de l’eau quelques heures auparavant.

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