Atelier fraisier

Pour cet atelier il reste 3 places !

Bienvenue à l'atelier de pâtisserie de la Forêt des Macarons ! Cet atelier vous permettra de réaliser vous-même un entremets classique très apprécié (uniquement en période de fraises, de mai à juillet environ).

Durée : 3h / 4 à 8 participants
Cet atelier vous permettra de réaliser:

- une génoise
- une crème mousseline
- un glaçage à base de coulis de fraises

Vous apprendrez à puncher et chablonner un biscuit, masquer un gâteau, utiliser une palette,...