Verrines pomme verte et tourteau
Temps de préparation30 minutes et 2 heures de reposDifficultéFacileBudgetMoyen
Cocktail et apéritif
Ingredient principal : Pomme, Produit de la mer
Chaque jeudi nous partageons une recette seinomarine, à découvrir en famille ou avec des amis. Cette semaine, nous vous proposons de tester les verrines pomme verte et tourteau !
Vous êtes prêt ? Partez !
Ingrédients (pour 4 personne(s))
- 150 g de fromage blanc
- 1 pomme
- 20 cl de jus de pomme
- 2 feuilles de gélatine
- 150 g de chair de tourteau
- 1 cuillère à café de ciboulette ciselée
- Sel
- Poivre
Préparation
Porter à ébullition 1/3 du jus de pomme et y incorporer les feuilles de gélatine après les avoir trempées dans l’eau froide.
Ajouter le jus de pomme restant.
Répartir le tout dans les verrines et réserver au frais pendant 2 heures.
Mélanger la chair de tourteau avec la pomme taillée en petits dés, le fromage blanc et la ciboulette.
Saler, poivrer et verser dans les verrines avant de servir.
Bon appétit !
