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Pommes d’amour

Temps de préparation30 minutesDifficultéFacileBudgetBon marché
Dessert
Ingredient principal  : Pomme

Chaque jeudi nous partageons une recette seinomarine à découvrir en famille ou avec des amis.

Cette semaine nous vous proposons une recette sucrée qui plaira aux petits comme aux grands : les pommes d’amour.

Ingrédients (pour 6 personne(s))

  • 6 pommes
  • 500 g de sucre
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 6 cuillères à soupe d' eau minérale
  • Quelques gouttes de colorant rouge

Préparation

Laver et sécher les pommes

Les piquer sur des brochettes en bois puis les garder de côté

Verser le sucre dans une casserole à fond épais

Ajouter l’eau minérale, le jus de citron ainsi que le colorant et placer sur feu doux

Faire cuire sans jamais mélanger jusqu’à formation d’un caramel ambré

Retirer du feu et ajouter le jus de citron afin de stopper la cuisson du caramel

Plonger les pommes dans le caramel liquide

Les laisser ensuite durcir dans un endroit sec

Bon appétit !

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