Pommes d’amour
Temps de préparation30 minutesDifficultéFacileBudgetBon marché
Dessert
Ingredient principal : Pomme
Chaque jeudi nous partageons une recette seinomarine à découvrir en famille ou avec des amis.
Cette semaine nous vous proposons une recette sucrée qui plaira aux petits comme aux grands : les pommes d’amour.
Ingrédients (pour 6 personne(s))
- 6 pommes
- 500 g de sucre
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 6 cuillères à soupe d' eau minérale
- Quelques gouttes de colorant rouge
Préparation
Laver et sécher les pommes
Les piquer sur des brochettes en bois puis les garder de côté
Verser le sucre dans une casserole à fond épais
Ajouter l’eau minérale, le jus de citron ainsi que le colorant et placer sur feu doux
Faire cuire sans jamais mélanger jusqu’à formation d’un caramel ambré
Retirer du feu et ajouter le jus de citron afin de stopper la cuisson du caramel
Plonger les pommes dans le caramel liquide
Les laisser ensuite durcir dans un endroit sec
Bon appétit !
