Gratin de pommes de terre au Neufchâtel
Temps de préparation15 minTemps de cuisson55 minDifficultéFacileBudgetBon marché
Plat
Ingredient principal : Neufchâtel
Chaque jeudi nous partageons une recette de Seine-Maritime, à découvrir en famille ou avec des amis.
Cette semaine nous vous proposons un plat pour vous réchauffer : le gratin de pommes de terre au Neufchâtel.
Vous êtes prêt ? Partez !
Ingrédients (pour 4 personne(s))
- 1 kg de pommes de terre
- 1 Neufchâtel
- 25 cl de crème fraîche
- 30 g de beurre
- 1 gousse d' ail
- Sel
- Poivre
Préparation
Éplucher et couper en fines rondelles les pommes de terre.
Couper le fromage en rondelles.
Frotter le plat à gratin avec la gousse d'ail.
Disposer successivement les rondelles de pommes de terre, les rondelles de Neufchâtel et la crème.
Saler et poivrer.
Recommencer jusqu'en haut du plat pour finir sur une couche de pommes de terre.
Ajouter une noix de beurre.
Faire cuire à 200°C (Thermostat 6) pendant 50 minutes puis 5 minutes à 240°C (Thermostat 8).
Déguster aussitôt.
Bon appétit !
