Die Spezialitäten Genießen Sie Seine-Maritime mit jedem Bissen!

Hier schmeckt das Leben besonders gut: nach Butter, die in der Pfanne singt, nach Äpfeln, die sanft karamellisieren, und nach Salz, das in der Meeresluft prickelt. In Seine-Maritime isst man nicht einfach nur, man genießt, teilt und feiert. Jedes Produkt ist eine Geschichte, jeder Teller eine Reise.

Ziehen Sie also Ihre Stiefel für die Märkte an, bereiten Sie Ihren Gaumen auf unvergessliche Verkostungen vor und lassen Sie sich von Ihren Geschmacksknospen leiten.

Hier verspricht man Ihnen ein wahres gastronomisches Epos.

Produkte aus der Region,
das Terroir in Reichweite

Der erste Schritt auf Ihrer Gourmet-Odyssee sind die lokalen Spezialitäten. Bei den Käsesorten ist der Neufchâtel mit seinem legendären Herzen auf jedem Teller zu finden. Er wird aus Kuhmilch hergestellt und trägt die Liebe der normannischen Mädchen zu den englischen Soldaten in sich – und die Gier derer, die heute in ihn beißen. Neben diesem Käse glänzen die Produkte des Meeres: Gegrillter Hering, elegant perlmuttfarbene Jakobsmuscheln und Austern aus Veules lassen sich unter freiem Himmel zwischen Klippen und bunten Roulottes genießen. Und was ist mit den knackigen Äpfeln, dem Cidre Brut oder dem Likör Bénédictine? Jeder Schluck und jeder Bissen ist ein Wink mit dem Zaunpfahl an die normannische Seele.

Gehen Sie auf Entdeckungsreise und lernen Sie neue Geschmäcker kennen!

Brennereien und Brauereien, wenn das Terroir kühn wird

In Seine-Maritime begnügen sich die Handwerker nicht damit, die Traditionen fortzuführen, sondern erfinden sie neu. Im Palais Bénédictine in Fécamp entdecken Sie in einem flamboyanten gotischen Rahmen einen wahren Schatz an Geschmacksrichtungen. Weiter entfernt bieten Obstgärten und Cidrerien Verkostungspausen, in denen sich süße Säfte und leichte Bläschen vermischen. Die Ferme de Bray mit ihrer Cidre-Presse und ihrem Brotbackofen ist eine Flucht aus der Vergangenheit, während die handwerklichen Brauereien mit ihrer Fantasie wetteifern, um Biere anzubieten, die auf der Zunge zerplatzen. Hier erzählt jede Flasche eine Geschichte.

Treffen mit die normannischen Produzenten

Hinter jedem Produkt stehen geschickte Hände und ein ehrliches Lächeln! Folgen Sie der Route des Fruits und treffen Sie die Menschen, die Äpfel, Birnen, Pflaumen und Kirschen entlang der mäandernden Seine anbauen. In den Vergers de la Gentilhommière teilt Felix seine Leidenschaft für Bio-Cidre mit Ihnen und serviert Ihnen dazu Neufchâtel-Tartines und Apfelkuchen. Und wenn Sie Lust haben, können Sie in Octeville-sur-Mer Ihr eigenes Obst und Gemüse der Saison ernten.

Ich begebe mich auf ein Abenteuer!

Feinschmeckerfeste und Spaziergänge

Jeden Herbst wirft sich die Seine-Maritime in Schale, um ihre Schätze zu feiern. Das Heringsfest mit seinen gegrillten Düften und Meeresgesängen ist eine Institution. In Dieppe wird die Jakobsmuschel geehrt, während das Fest des Bauches und der Gastronomie in Rouen kleine Produzenten und große Feinschmecker im Herzen der Stadt zusammenbringt. Und für diejenigen, die die Seeluft bevorzugen, verspricht ein Spaziergang an der Alabasterküste zwischen Buchten und Restaurants, die Normandie in ihrer ganzen Pracht zu genießen. Hier ist jeder Weg, jedes Dorf und jeder Teller ein Fest für sich.

Essen Sie etwas! Bewegen Sie sich! Genießen Sie!

Gourmet-Tour des Marktes Saint-Marc in Rouen

Die Einwohner von Rouen lieben den Marché Saint-Marc nicht nur wegen seiner Umgebung, sondern vor allem auch wegen der vielen lokalen Erzeuger. In und um die Markthallen versammelt, bieten sie das Beste der Gastronomie aus Seine-Maritime an.