Tauchen Sie ein in den Bauch von Rouen! Entdecken Sie Les Halles de Normandie, diesen einzigartigen Ort, an dem sich das geschäftige Treiben der Märkte von einst mit der Modernität einer agilen, engagierten und perfekt orchestrierten Lieferkette vermischt. Der Marché d'Intérêt National de Rouen, der normalerweise nur von Fachleuten besucht wird, öffnet seine Pforten für eine völlig neue und schmackhafte Erfahrung.
Diese Führung lässt Sie hinter die Kulissen des größten MIN im Nordwesten Frankreichs blicken. Lernen Sie die Männer und Frauen kennen, die dieses außergewöhnliche Ökosystem am Leben erhalten: einen Lebensmittelgroßmarkt, der eine ganze Region ernährt und das ganze Jahr über kurze Transportwege und frische Qualitätsprodukte anbietet.
Lassen Sie sich bei Ihrem Besuch überraschen von :
? Die Geheimnisse der Bananenreiferei und die faszinierenden Etappen des Reifeprozesses,
? Das geschäftige Treiben in den Gängen der Obst- und Gemüsehalle, einem echten Knotenpunkt für frische Produkte aus der Normandie.
Die Erklärung der Fleisch-, Fisch- und Schalentierverarbeitung hilft Ihnen, die einzelnen Schritte der Lebensmittelkette von der Gabel bis zur Gabel und vom Meer bis auf den Teller zu verstehen.
Je nach Aktualität und Jahreszeit haben Sie vielleicht die Gelegenheit, den Beruf des Brauers oder die Herstellung der Galette kennenzulernen.
Zum Abschluss werden Sie eine Auswahl an sorgfältig ausgewählten Produkten vom Bauernhof probieren, um die authentischen Aromen unserer Region zu feiern.
Wenn Sie möchten, können Sie im Restaurant essen, das sich auf dem MIN befindet und auch für Privatpersonen geöffnet ist. Le Carreau des Halles; Tel.: 02.35.70.94.69; brasserie.lecarreaudeshalles@outlook.fr
Diese Führung lässt Sie hinter die Kulissen des größten MIN im Nordwesten Frankreichs blicken. Lernen Sie die Männer und Frauen kennen, die dieses außergewöhnliche Ökosystem am Leben erhalten: einen Lebensmittelgroßmarkt, der eine ganze Region ernährt und das ganze Jahr über kurze Transportwege und frische Qualitätsprodukte anbietet.
Lassen Sie sich bei Ihrem Besuch überraschen von :
? Die Geheimnisse der Bananenreiferei und die faszinierenden Etappen des Reifeprozesses,
? Das geschäftige Treiben in den Gängen der Obst- und Gemüsehalle, einem echten Knotenpunkt für frische Produkte aus der Normandie.
Die Erklärung der Fleisch-, Fisch- und Schalentierverarbeitung hilft Ihnen, die einzelnen Schritte der Lebensmittelkette von der Gabel bis zur Gabel und vom Meer bis auf den Teller zu verstehen.
Je nach Aktualität und Jahreszeit haben Sie vielleicht die Gelegenheit, den Beruf des Brauers oder die Herstellung der Galette kennenzulernen.
Zum Abschluss werden Sie eine Auswahl an sorgfältig ausgewählten Produkten vom Bauernhof probieren, um die authentischen Aromen unserer Region zu feiern.
Wenn Sie möchten, können Sie im Restaurant essen, das sich auf dem MIN befindet und auch für Privatpersonen geöffnet ist. Le Carreau des Halles; Tel.: 02.35.70.94.69; brasserie.lecarreaudeshalles@outlook.fr
