Stellen Sie sich eine lichtdurchflutete und windgeschützte Terrasse im Herzen eines ehemaligen Fischerhafens vor, der sich in einen kleinen Badeort verwandelt hat. Die Teller mit jodhaltigen Aromen sind großzügig angerichtet, die Atmosphäre ist ein familiäres Bistro mit viel Feingefühl. Sie befinden sich im Hotel-Restaurant Le Normand in Yport, einem Fest für den Gaumen und die Geschmacksnerven. Auf der Schiefertafel wetteifern frische und lokale Produkte um die Hauptrolle.