Les Pains d'Épices de Bertrand

Il était une fois ... Tout commence par la découverte d’un vieux livre d’apiculture dans le grenier de ma grand-mère.

Amoureux de bons produits et de nature, c’était une évidence de me tourner vers l’élaboration d’un met emblématique Français : le pain d’épices. Mais pas n’importe quel pain d’épices, un pain d’épices qui vous fera voyager les papilles dans des univers différents et atypiques pour certains.

Découvrez dans notre boutique, notre gamme d’une cinquantaine de recettes différentes, une véritable collection de pains d’épices traditionnels et originaux qui vous procurera un bouquet de senteurs et de saveurs extraordinaires, aux alliances subtiles de confit d’agrumes, de fruits, de plantes aromatiques, de fleurs et bien sûr d’épices. Nos nouvelles créations à découvrir : pâtes pralinées noisette amandes, noisettes chocolat, nos confits d’agrumes et une sélection de produits gourmands.

Nos pains d’épices sont à déguster tel quels ou pourrons accompagner vos diverses idées d’association tel que les fromages, les poissons fumés, les produits de la mer, les terrines, tartinable de légumes, le foie gras...

Nos pains d’épices sont élaborés dans notre atelier attenant à la boutique et sont sans colorants, sans conservateurs, sans OGM, sans produits de synthèses.

Nous vous accueillerons dans notre boutique pour vous proposer une dégustation et partager nos idées de recettes.

Les pains d’épices de Bertrand sont membre du collège culinaire de France, et certifié Bio sur certain produit.

Chaque pain d'épices à une histoire, chaque pain d'épices à son histoire. Bonne Dégustation.
Tiphaine, Bertrand et Christophe