Le Cardinal, eine der schönsten Brasserien und eine Institution in Le Havre, genießt eine privilegierte Lage nur wenige Schritte vom Stadtzentrum entfernt an einem breiten Boulevard, der den Bahnhof mit dem Rathaus verbindet.
Hier werden Sie von einem dynamischen, professionellen und aufmerksamen Team in einem kürzlich geschmackvoll renovierten, entspannenden und geselligen Rahmen herzlich empfangen. Die originelle Anordnung des Saals mit verschiedenen Ebenen und reservierten Bereichen bietet den Gästen Komfort und Privatsphäre zugleich.
Die besonders sorgfältige und einfallsreiche Küche wird unter der Leitung von Emilie FORTERRE zubereitet. Nach einer zwanzigjährigen Karriere als Sommelière in ganz Frankreich kehrt die gebürtige Le Havreerin nun zu ihren Wurzeln und an den Herd zurück. Gemeinsam mit ihrem Chefkoch Sébastien vereinen sie ihr Know-how und ihre Leidenschaft, um eine "hausgemachte" Küche anzubieten. Hier werden die großen Klassiker neu interpretiert, wobei Modernität und Tradition miteinander verbunden werden. Wenn man ein typisches Brasserie-Gericht erwarten würde, entdeckt man auf dem Teller einen Hauch von Raffinesse, der der Großzügigkeit keinen Abbruch tut.
Die Auswahl an Gerichten, Angeboten und Weinen bietet für jeden Geldbeutel und jede Gelegenheit etwas: Mittags gibt es eine "Snackkarte", ein "Cardinal Express"-Menü und eine täglich wechselnde, markt- und saisonabhängige Speisekarte, während für Geschäftsessen und Abendessen ein "Menu Carte" angeboten wird.
Die komfortable Kapazität des Lokals ermöglicht es, auch Gruppen von mehr als 100 Gästen zu bewirten, wobei die Räumlichkeiten privatisiert werden können und maßgeschneiderte Menüs und musikalische Unterhaltung angeboten werden.
Ausländische Gäste sind hier willkommen und können sich problemlos auf Englisch verständigen.
Hier werden Sie von einem dynamischen, professionellen und aufmerksamen Team in einem kürzlich geschmackvoll renovierten, entspannenden und geselligen Rahmen herzlich empfangen. Die originelle Anordnung des Saals mit verschiedenen Ebenen und reservierten Bereichen bietet den Gästen Komfort und Privatsphäre zugleich.
Die besonders sorgfältige und einfallsreiche Küche wird unter der Leitung von Emilie FORTERRE zubereitet. Nach einer zwanzigjährigen Karriere als Sommelière in ganz Frankreich kehrt die gebürtige Le Havreerin nun zu ihren Wurzeln und an den Herd zurück. Gemeinsam mit ihrem Chefkoch Sébastien vereinen sie ihr Know-how und ihre Leidenschaft, um eine "hausgemachte" Küche anzubieten. Hier werden die großen Klassiker neu interpretiert, wobei Modernität und Tradition miteinander verbunden werden. Wenn man ein typisches Brasserie-Gericht erwarten würde, entdeckt man auf dem Teller einen Hauch von Raffinesse, der der Großzügigkeit keinen Abbruch tut.
Die Auswahl an Gerichten, Angeboten und Weinen bietet für jeden Geldbeutel und jede Gelegenheit etwas: Mittags gibt es eine "Snackkarte", ein "Cardinal Express"-Menü und eine täglich wechselnde, markt- und saisonabhängige Speisekarte, während für Geschäftsessen und Abendessen ein "Menu Carte" angeboten wird.
Die komfortable Kapazität des Lokals ermöglicht es, auch Gruppen von mehr als 100 Gästen zu bewirten, wobei die Räumlichkeiten privatisiert werden können und maßgeschneiderte Menüs und musikalische Unterhaltung angeboten werden.
Ausländische Gäste sind hier willkommen und können sich problemlos auf Englisch verständigen.
