Tagliatelles à la carbo-normande
Temps de préparation15 minTemps de cuisson15 minDifficultéFacileBudgetBon marché
Plat
Ingredient principal : Neufchâtel
Chaque jeudi nous partageons une recette de Seine-Maritime, à découvrir en famille ou avec des amis.
Cette semaine nous vous proposons un plat gourmand et simple : les tagliatelles à la carbo-normande !
Vous êtes prêt ? Partez !
Ingrédients (pour 4 personne(s))
- Tagliatelles
- 50 cl de crème liquide allégée
- 1 Neufchâtel fermier bien fait
- 200 g de lardons
- 1 oignon
- Sel
- Poivre
Préparation
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, ajouter un peu de sel et une cuillère à soupe d'huile puis ajouter les tagliatelles.
Laisser cuire le temps indiqué sur le contenant en remuant de temps en temps.
Égoutter les tagliatelles dans une passoire, les rincer à l'eau froide pour stopper la cuisson et les réserver.
Dans une marmite ou un grand wok, faire revenir les lardons et l'oignon haché menu.
Mixer la crème et le Neufchâtel entier puis ajouter le mélange aux lardons et oignons.
Faire chauffer la préparation 1 à 2 minutes à feu moyen.
Ajouter les tagliatelles au mélange et laisser chauffer à petit feu en remuant régulièrement pendant 5 minutes. Poivrer.
Servir immédiatement.
Bon appétit !
