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Salade de cresson aux poires

Temps de préparation15 minutesDifficultéFacileBudgetBon marché
Entrée
Ingredient principal  : Cresson

Aujourd’hui nous vous proposons une idée de recette gourmande : une salade de cresson aux poires.

Ingrédients (pour 2 personne(s))

  • 1 botte de cresson
  • 2 poires
  • 1 citron
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre ou de vin
  • huile
  • moutarde
  • sel
  • poivre

Préparation

Éplucher le cresson, le laver.

Peler deux poires et les couper en tranches.

Les placer dans un saladier et recouvrir d’un jus d’un ½ citron.

Ajouter le cresson et mélanger le tout.

Préparer la vinaigrette.

Dans un bol, mélanger le vinaigre de vin, le jus d’un ½ citron, de la moutarde. Saler et poivrer.

Remuer et ajouter l’huile.

Mélanger de nouveau et verser sur la salade.

Servir aussitôt et dégustez !

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