Pain perdu aux pommes rôties et sa chantilly au calvados
Temps de préparation30 minTemps de cuisson15 minDifficultéFacileBudgetBon marché
Dessert
Ingredient principal : Pomme
Chaque jeudi nous partageons une recette de Seine-Maritime, à découvrir en famille ou avec des amis. Cette semaine, nous vous proposons un dessert simple, délicieux et réconfortant : le pain perdu aux pommes rôties et sa chantilly au calvados* !
Vous êtes prêt ? Partez !
Ingrédients (pour 4 personne(s))
- 1 baguette de pain
- 15 cl de lait
- 70 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 80 g de beurre
- 1 pincée de vanille en poudre
- 4 pommes
- 1 c. à soupe de miel
- 15 cl de crème liquide
- 2 c. à soupe de calvados
- 2 c. à soupe de sucre glace
Préparation
Éplucher les pommes, enlever les pépins et les couper en lamelles.
Les faire revenir dans une casserole avec le miel jusqu'à coloration dorée pour réserver.
Couper la baguette en tranches.
Battre les œufs et le sucre dans un récipient.
Ajouter le lait et la vanille.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Tremper les tranches de pain dans la préparation aux œufs et les faire cuire sur chaque face.
Pendant ce temps, monter la crème liquide en chantilly avec le calvados et le sucre glace.
Disposer les tranches de pain dans une assiette ainsi que les lamelles de pommes.
Terminer par la chantilly au calvados.
Servir aussitôt.
Bonne dégustation !
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
