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Gâteau au yaourt pomme cannelle

Temps de préparation20 minTemps de cuisson45 minDifficultéFacileBudgetBon marché
Dessert
Ingredient principal  : Pomme

Chaque jeudi nous partageons une recette de Seine-Maritime, à découvrir en famille ou avec des amis. Cette semaine, nous vous proposons le gâteau au yaourt pomme cannelle.

Ingrédients (pour 6 personne(s))

  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1 yaourt nature
  • 3 pommes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Cannelle

Préparation

Peler et couper les pommes en petits morceaux et réserver.

Séparer les jaunes des blancs dans deux saladiers différents.

Ajouter le sucre aux jaunes et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine et le yaourt.

Bien mélanger.

Ajouter la levure chimique, le sucre vanillé et la cannelle.

Bien mélanger.

Ajouter les pommes.

Bien mélanger encore une fois.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.

Beurrer un moule et y verser la préparation.

Faire cuire 45 min environ à 180°C (thermostat 6 ).

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