Crumble aux pommes
Temps de préparation20 minTemps de cuisson25 minDifficultéFacileBudgetBon marché
Dessert
Ingredient principal : Pomme
Chaque jeudi nous partageons une recette seinomarine, à découvrir en famille ou avec des amis. Cette semaine, nous vous proposons une recette simple et gourmande : le crumble aux pommes.
Vous êtes prêt ? Partez !
Ingrédients (pour 6 personne(s))
- 1 kg de pommes
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 250 g de sucre
- 1 c. à c. de cannelle en poudre
Préparation
Préchauffer votre four thermostat 8.
Éplucher, épépiner et couper les pommes en gros morceaux.
Les faire réduire à feu fort 2 min avec une cuillerée à soupe d'eau puis maintenir la cuisson à feu doux pendant 7 à 8 min.
Écraser les derniers gros morceaux à la fourchette.
Mélanger les pommes avec 125 g de sucre et 1/2 cuillère à café de cannelle.
Verser ce mélange dans un plat à gratin beurré.
Travailler énergiquement le beurre, incorporer le reste du sucre et de la cannelle, ainsi que les 150 g de farine, puis travailler le tout avec les doigts afin d'obtenir un sable grossier.
Répartir sur la compote et cuire au four 25 min.
Bon appétit !
