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Clafoutis

Temps de préparation30 minTemps de cuisson45 minDifficultéFacileBudgetMoyen
Dessert

À l'occasion du Festival Normandie Impressionniste nous vous proposons de découvrir les recettes des Carnets de cuisine de Monet. Cette semaine un dessert facile à faire avec les enfants : le clafoutis !

Ingrédients (pour 6 personne(s))

  • 500 g de cerises
  • 125 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • Lait
  • 1 noix de beurre

Préparation

Équeuter et dénoyauter les cerises.

Faire une sorte de pâte à crêpes avec 50 g de sucre, les œufs, 1 pincée de sel et 1 grand verre de lait.

La pâte ne doit pas être trop liquide.

Beurrer une tourtière, installer les cerises serrées les unes contre les autres, les recouvrir de pâte puis du reste de sucre.

Enfourner à four chaud et laisser cuire 45 min environ.

Bon appétit !

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