Installée sur la commune du Caule-Sainte-Beuve, dans un ancien corps de ferme, la Brasserie Sainte Beuve développe une gamme de bières Bio, avec une volonté de partager le savoir-faire. Convaincu de l'importance du développement des produits locaux de haute qualité, fabriqués à partir de matières premières issues de l'Agriculture Biologique et distribués sur un circuit court, Nicolas, le brasseur, saura vous transmettre sa passion en vous faisant visiter la brasserie et en terminant par une dégustation.
Une passion, ça se partage : outre les cercles de dégustation, un grand nombre de brasseurs amateurs et professionnels aiment échanger leurs expériences, comparer leurs techniques et enrichir leur savoir-faire.
La Brasserie Sainte Beuve souhaite ouvrir au grand public cette possibilité d'échange. L'idée d'animer des ateliers de dégustation et des stages de découverte du brassage a donc rapidement émergé au coeur du projet.
Deux gammes de produis sont disponibles :
- La Bière Cauchoise : des bières bio, de haute qualité, brassées artisanalement et refermentées en bouteille. Cette gamme puise son inspiration dans l'histoire de la commune.
- La Cave de Silène : des produits destinés aux amateurs de bière, à la recherche de saveurs puissantes et variées.
On retrouvera dans cette gamme, des cuvées spéciales et des recettes nobles et innovantes.
Période d'ouverture
| Du 02 Janvier 2024 au 31 Décembre 2024 | |||
|---|---|---|---|
| Lundi | 09:30 - 19:00 | - | |
| Mardi | Fermé | ||
| Mercredi | 09:30 - 19:00 | - | |
| Jeudi | 09:30 - 19:00 | - | |
| Vendredi | Fermé | ||
| Samedi | 14:30 - 18:30 | - | |
| Dimanche | Fermé | ||
| Basé sur les périodes d'ouverture de l'année précédente. | |||
Services : Boutique
Animaux acceptés : oui
Visites individuelles
Durée moyenne de la visite : 60 min
Langues parlées : Anglais
Boutique en accès libre et gratuit : oui
Activité pédagogique ou ludique pour individuel : oui
Age : De 18 ans à 100 ans
Activité pédagogique ou ludique est encadrée : oui
Une journée stage de brassage :
Élaboration d'une recette.
Ingrédients et matériel fournis. Indications et aides nécessaires pour la production d'un brassin réussi.
Déjeuner de midi offert.
3 semaines plus tard embouteillage et étiquettage.
Vous emportez ensuite chez vous 24 bouteilles de votre bière.
Reportage photos/vidéos de votre stage de brassage offert ainsi qu'un cadeau souvenir de la brasserie.
Voir les autres prestations
Tarifs
| Tarif de base - Adulte Plein tarifVisite individuelle + dégustation. Basé sur les tarifs de l'année précédente. | À partir de 5.00€ |
| GratuitéPour les mineurs. Vente et dégustation interdites. Basé sur les tarifs de l'année précédente. | À partir de 0.00€ |
| Tarif groupe adulteVisite + dégustation (+ 6 personnes). Basé sur les tarifs de l'année précédente. | À partir de 30.00€ |
| Tarif groupe adulteVisite + dégustation (+ 15 personnes). Basé sur les tarifs de l'année précédente. | À partir de 50.00€ |
Modes de paiement : Carte bleue, Chèques bancaires et postaux, Espèces
Groupes
Guide accepté : oui
Visites groupes
Durée moyenne de la visite : 60 min
Activité pédagogique ou ludique pour groupe : oui
Age : De 18 ans à 100 ans
Activité pédagogique ou ludique est encadrée : oui
Soirées dégustation découverte : dégustation à l'aveugle, exercice sur les saveurs fondamentales et dégustation des principaux styles de bières.
