La Côte d'Albâtre promet une multitude de produits de la mer ultra frais, pour le plus grand bonheur des gourmets !
Les trois principaux ports de pêche en Seine-Maritime sont situés à l'abri des falaises de craie, dans les valleuses de Dieppe et de Fécamp, ainsi qu'à l'embouchure de l'estuaire de la Seine au Havre. Les zones de pêche s'étendent de l'ensemble de la Manche à la Mer du Nord pour les navires hauturiers et au secteur côtier pour la pêche artisanale. Dans de nombreux sites, on peut acheter son poisson directement aux pêcheurs.
Parmi les nombreux produits de la mer disponibles, on peut citer le homard, la crevette grise vendue vivante aux étals, les bigorneaux et les bulots, la sole, le turbot, la barbue, le carrelet, le maquereau, la truite de mer, la seiche, le merlan, l'étrille.
Les produits stars sont sans aucun doute possible la coquille Saint-Jacques et le hareng. Ces deux produits donnent lieu à de grandes fêtes gourmandes et populaires organisées en automne dans les cités maritimes pour saluer l’ouverture de la saison.
Vous pouvez également vous essayer à la pêche à pied lors des grandes marées et cuisiner vous-même vos produits ! Cette pratique ravira les plus petits (et les plus grands) qui s’amuseront à découvrir la vie de l’estran en cherchant bigorneaux et moules entre les rochers, bottes aux pieds et seau à la main !